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內容簡介: 我是「聰明」很多人都對我嚮往，想盡一切辦法變成我，可你知道最簡單的辦法是什麼嗎？

博客來要變成我，就要有一個健康的大腦，人的大腦主要由蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質和微量元素等營養成分組成。其中以蛋白質、脂肪、醣類和微量元素與人的智力關係最為密切。

蛋白質是腦細胞的重要成分之一，占腦幹量的百分之三十五左右，負責主持大腦的興奮和抑制過程。人們的學習、記憶、語言、思考等智力活動都需要蛋白質的合成。大腦細胞的代謝也需要蛋白質。可以說，蛋白質是智力活動的物質基礎。

腦細胞百分之六十左右是由脂類所構成。質優、量足的脂類可促進腦細胞發育和神經髓鞘的形成，以保證他們良好的功能。卵磷脂能使大腦產生大量乙?膽鹼，是大腦中神經資訊的主要化學物質。這種物質可使衰退的記憶力迅速恢復。所以說，脂類是健腦的首要物質。

博客來網路書局博客來書店腦的功能極為複雜，所需能量都需葡萄糖供給。腦本身並不能儲備更多的能源，只能經血管輸送葡萄糖。腦力活動緊張時，耗氧和糖量相應增加。因此，醣類是腦和神經細胞的主要能源。

這些營養物質都來自飲食，我的腦子是吃出來的，吃什麼健腦？如何吃才能變成我？是人們特別關心的問題。為此編者寫了這本小冊子。在這本小冊子?，編者將飲食與我融為一體，既介紹了飲食與我的關係，又詳解了各種使人們變成我的飲食方法，學生、家長、腦力工作者不妨翻翻看看，也許你會變得越來越會吃，越吃越像我了……

本書介紹從胎兒時期到青少年，成長過程中飲食的重要，並藉由良好飲食選擇，刺激並供給腦部最佳的營養，讓自己的孩子更聰明更加高人一等。

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內容來自YAHOO新聞

越共總書記：越日關係達最佳階段

（中央社河內18日電）由越共中央總書記阮富仲率領的代表團昨天在東京與日本經濟團體聯合會舉行座談會，阮富仲在會中指出，越日關係目前達到歷來最佳階段，雙方各領域合作正在深入發展。

越通社新聞網站報導，阮富仲在會中高度肯定日本經濟團體聯合會（KEIDANREN）20年來對越南的援助與合作，對推動越日經貿、投資、官方開發援助等領域合作有重大影響。

他說，在「致力於亞洲和平與繁榮廣泛戰略夥伴關係」目標下，越日關係目前達到歷來最佳階段，雙方在政治、經濟、文化與教育等領域的合作都向深入發展，其中經濟是推動兩國關係的重要動力。

他又說，越日雙方合作空間仍然很大。越南是東協成員國，而東協經濟共同體即將成立，人口多達6億。再加上越南最近不斷改善投資環境以及推動簽署多項自由貿易協定（FTA）等，將為越日兩國企業打開合作大門。

他還指出，這次訪日目的為願與日方全面深化與進一步推動越日「致力於亞洲和平與繁榮廣泛戰略夥伴關係」，尤其是增進雙方政治互信與促進經濟等領域合作。1040918

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/越共總書記-越日關係達最佳階段-033853376.html

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